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Bebidas
Agua San Mateo Sin Gas ( S/ 3.50)
Inka Cola/ Coca Cola ( S/ 4.00)
Inka Cola Zero / Coca Cola Zero ( S/ 4.00)
Happy hour: 2x1 en bebidas ( S/ 25.00)
- De 12:00pm a 10:30pm
Refrescantes ( 1 Litro )
Fresa ( S/ 18.00)
Albahaca con mango ( S/ 18.00)
Durazno ( S/ 18.00)
Limonada de coco ( S/ 18.00)
Limonada Rosa ( S/ 18.00)
Camu Camu ( S/ 18.00)
Maracuyá ( S/ 18.00)
Aguaymanto ( S/ 18.00)
Piña Golden ( S/ 18.00)
Granadilla ( S/ 18.00)
Cocteles
Ron
Cuba Libre ( S/ 16.00)
- Bebida refrescante que lleva Ron Appleton, zumo de limón y coca cola.
Cuba Libre ( S/ 16.00)
- Bebida refrescante que lleva Ron Appleton, zumo de limón y coca cola.
Hawaiano Azul ( S/ 16.00)
- Un coctel con cuerpo a base de ron blanco, zumo de piña, curacao azul y crema de coco.
Piña Colada ( S/ 16.00)
- Una bebida deliciosa de por sí, fresca y con cuerpo; tiene crema de coco, zumo de piña fresco y ron blanco.
Varadero ( S/ 19.00)
- Coctel refrescante para los amantes del ron que lleva bitter, azúcar blanca, pieles de cítricos y un sirope de la casa.
Daiquiri (durazno, fresa y limón) ( S/ 17.00)
- Coctel que tiene historia echo a partir de ron blanco, zumo de lima, sirope de la casa y frutos frescos.
Mojito (clásico y maracuyá) ( S/ 17.00)
- Creado en la bodeguita del medio en una esquina del hermoso cuba, que te ara despertar sensaciones agradables.
Cocteleria Tiki
Mai Tai ( S/ 23.00)
- Un coctel a base de ron, con mucha historia, elaborado con zumo de piña, Cointreau, Orgeat, zumo de limón.
Zombie ( S/ 25.00)
- Es coctel creado en 1930, en Hollywood Llevaba zumo de cítricos, también de piña, jarabe de maracuyá, azúcar moreno, angostura y dos tipos de ron.
Pirata Fusión ( S/ 23.00)
- Zumo de toronja, jarabe de maracuyá, zumo de limón, campari, blend de rones
Pisco
Pisco Fusión ( S/ 20.00)
- Pisco punch, con un toque de frangelico, bitter de la casa, almíbar de piña, zumo de limón, que le da mucha más frescura y aromas a nuestro coctel de la casa.
Piscoco ( S/ 18.00)
- Es un coctel suave y cremoso con notas de coco, que nos deja un sabor delicado de pisco que perdura en la boca con un final largo y con carácter.
Capitán ( S/ 19.00)
- Para los amantes de los Martinis, llega este delicioso coctel, elaborado con pisco, vermut rosso, bitter, perfume de naranja.
Entradas Calientes
Tequeños rellenos de lomo saltado con mozarella ( S/ 21.00)
- Masa de wantan rellena de lomo fino con mozarella.
Causa Perú Fusión 16 ( S/ 22.00)
- Papa amarilla, pulpa de cangrejo y chicharrón escabechado.
Plancha anticuchera ( S/ 31.00)
- Trozos de lomo al grill, salsa anticuchera, choclo a la plancha y papas fritas.
Piqueo Fusión 16 ( S/ 28.00)
- Crujiente wantán, Langostinos Furai, conchas a la parmesana y brochetas de pollo.
Alitas BBQ ( S/ 25.00)
- (8ud) Alitas crujientes bañadas en salsa BBQ acompañadas con papas doradas.
Entradas Frías
Leche de pantera ( S/ 13.00)
- Conchas negras de puerto marinadas con limón, sal, ají limo y culantro.
Sobredosis ( S/ 45.00)
- Ceviche norteño, Ceviche Perú Fusión16,
Ceviche de la casa ( S/ 31.00)
- Marisco de estación seleccionado, pescado, uña de cangrejo perfumados en una salsa de la casa.
Leche de la casa ( S/ 15.00)
- Limón seleccionado, pescado, langostino combinada con una salsa de rocoto.
Causa acevichada ( S/ 26.00)
- Causa de Cangrejo y Ceviche al Ají Limo
Ceviches y más pescados
Ceviche Carretillero ( S/ 27.00)
- Pescado en pequeños cubos y mariscos seleccionados del puerto con tempura de calamar.
Ceviche Clásico ( S/ 26.00)
- Ceviche pesca de día con un ceviche de conchas negras más camote y choclo.
Ceviche de lenguado ( S/ 36.00)
- El rey de los pescados marinado con los mejores frutos del huerto
Ceviche Pesca del día ( S/ 25.00)
- Dados de pescado marinado en limón con toques de ají limo.
Ceviche Tres Ajíes ( S/ 39.00)
Tiraditos y langostinos
Tiradito a la huancaína ( S/ 23.00)
- Finas láminas de pescado bañadas en salsa huancaína.
Tiradito del muelle ( S/ 24.00)
- Tiras de pescado en crema.
Tiradito Mix ( S/ 27.00)
- "Pescado, pulpo y langostino en crema cevichera del muelle con ají limo."
A la parrilla
Salmón parrillero ( S/ 30.00)
- Salmon al grill, compañado con ensalada fresca y papas doradas.
Medallón de lomo fino con spaghetti a la huancaina ( S/ 29.00)
- Deliciosa fusión de huancaína caliente, lomo al carbón y langostinos.
Parrilla Fusión ( S/ 45.00)
- Pulpo, Langostinos, Atún, Pez Espada y Chimichurri de Menta.
Medallón de lomo al Funghi ( S/ 34.00)
- Pasta con Langostinos a la Crema y Lomo al grill con salsa al Funghi.
Medallón Brasa ( S/ 36.00)
- Medallón de lomo fino al grill acompañado con puré amazónico.
Pulpo a la parrilla ( S/ 36.00)
- Marinado en salsa de la casa acompañado con espárragos y tomate al grill.
Ensaladas
Ensalada Parrillera ( S/ 23.00)
- Pechuga de pollo al grill, mix de lechugas verde y morada, aceituna verde, tomate, cebolla blanca y rabanito
Ensalada de quinua ( S/ 28.00)
- Quinua seleccionada, pollo al grill en cortes largos, palta, tomate, aceituna negra, queso fresco, cebolla blanca, choclo y huevo de codorniz, con un aliño de
Ensalada César con langostinos ( S/ 29.00)
- Tierna lechuga romana, crocantes crotones de langostinos y parmesano del día, acompañados con la tradicional salsa cesar.
Criollo Fusión
Espaguetti Thai ( S/ 30.00)
- Lomo, langostinos, dados de pescado crujiente con verduras al wok.
Ají de langostinos ( S/ 28.00)
- Langostinos flameados al wok.
Saltado de mariscos ( S/ 26.00)
- Tomate, cebolla y mariscos flameados con salsa de soya.
Risotto de quinua con lomo saltado ( S/ 31.00)
- Quinua cremosa a base de salsa huancaína con lomo saltado al wok.
Trío clásico ( S/ 40.00)
- Arroz con mariscos, ceviche y chicharrón de pescado.
Carnes y Aves
Lomo saltado a lo pobre ( S/ 32.00)
- Dados de lomo acompañado de plátanos al perol con huevo frito.
Spaguetti al pesto con lomo ( S/ 31.00)
- Albahaca y espinaca con pecanas tostadas, una fusión muy deliciosa con lomo fino al grill.
Lomo Saltado ( S/ 30.00)
- Unos de los platos más aplaudidos de la casa.
Milanesa napolitana con fetuccini a la crema ( S/ 27.00)
- Crujiente milanesa de pollo gratinada con queso mozarela.
Los clásicos
Sudado Pesca del día ( S/ 25.00)
- Concentrado de pescado, cerveza negra y chicha de jora, cebolla y tomate con toques de limón.
Chupe de camarones ( S/ 26.00)
- Concentrado de camarones, queso fresco y huevo escalfado
Chupe de pescado ( S/ 22.00)
- Sopa de pescado, arroz habas y papa amarilla
Parihuela ( S/ 28.00)
- Mariscos flameados con vino tinto y concentrado de mariscos toques de culantro y limón.
Pastas
Fetuccini a la huancaína con lomo saltado ( S/ 30.00)
- La fusión única de huancaína caliente con lomo saltado.
Espaguetti cremoso de lomo saltado ( S/ 27.00)
- Trozos de lomo al wok, cebolla, tomate, ají amarillo y crema de leche.
Fetuccini al pesto con sábana de lomo a la huancaína ( S/ 31.00)
- Sábana de Lomo bañada con Huancaína, queso parmesano gratinado.
Arroces y Risottos
Arroz con mariscos ( S/ 27.00)
- Mariscos flameados con vino blanco y parmesano.
Chaufa Amazónico ( S/ 29.00)
- Arroz flameado con mariscos, plátano y piña
Risotto de zapallo loche con dados de pulpo al grill ( S/ 30.00)
- Zapallo loche, ají amarillo y crema de leche.
Risotto al pesto con magret de pato con salsa de champiñones ( S/ 32.00)
- Salsa al pesto con champiñones y parmesano.
Aeropuerto de lomo con langostinos ( S/ 26.00)
- Dados de lomo sellados al wok, langostinos seleccionados y toque de soya
Tacu Tacus
Tacu Tacu jugoso con magret de pato chiclayana ( S/ 32.00)
- Mezcla de arroz con frejol crocante, montado el magret de pato a la parrilla.
Tacu Tacu a la norteña con dados de lomo fino a la huancaína ( S/ 29.00)
- Salsa de seco a la norteña con frejol y dados de lomo, bañados en huancaína caliente.
Tacu Tacu de pallares con picante de mariscos ( S/ 27.00)
- Puré de pallares con arroz flameados con pisco picante.
Tacu Tacu Barranca ( S/ 0.00)
- Mezcla de arroz con frejol bañado en una salsa de mariscos.
Tacu Tacu con lomo saltado ( S/ 33.00)
- Frejol bañado con un suculento lomo saltado y langostinos de la casa.
Pescados
Chita a lo macho ( S/ 54.00)
- Chita frita al perol, bañada en un concentrado de mariscos picante.
Sudado de Chita / Cabrilla ( S/ 48.00)
- Sopa de chita, cebolla, tomate y toques de limón.
Chita Frita ( S/ 50.00)
- Frita al perol con ensalada fresca.
Chita al vapor ( S/ 52.00)
- Chita al vapor acompañada con langostinos, plátanoy salsa chu hou.
Chita Crujiente ( S/ 50.00)
- Crujiente chita, bañada en una exquisita salsa menier.
Frituras
Chicharrón de pescado ( S/ 24.00)
- Dados de pescado crujiente acompañado con yuca.
Chicharrón Mixto ( S/ 26.00)
- Mixtura crujiente acompañada de una salsa criolla.
Jalea del pescador ( S/ 28.00)
- Filete de pescado con mixtura crujiente acompañado de plátano.